Masjid Aceh Sediakan Bubur Kanji Rumbi untuk 600 Orang

Suasana berbuka puasa di Masjid Aceh, Medan

Medan | Makanan khas aceh bubur kanji rumbi menjadi salah satu penyebab ramainya jamaah yang berbuka puasa di Masjid Aceh Sepakat di Jalan Mengkara, Medan. Kenaziran rata-rata harus menyiapkan 600 porsi bubur setiap berbuka.

“Kalau hari Minggu, yang berbuka di sini bisa sampai 700 orang. Maka porsi untuk panitia kita gantung, agar jamaah dapat semua. Tapi Alhamdulillah, sampai sekarang tidak pernah ada yang kecewa,” kata Ismail Usman (68), juru masak bubur kanji rumi di Masjid Aceh Sepakat, Jumat (3/8/2012).

Disebutkan Ismail, tradisi bubur kanji rumi merupakan warisan kebudayaan di Aceh yang tetap dilestarikan keturunan Aceh yang bermukim di Medan. Sejak zaman silam, bubur rumi selalu disediakan di meunasah-meunasah (musala) untuk orang berbuka puasa.

Aktivitas memasak bubur di Masjid Aceh Sepakat dimulai sekitar pukul 14.00 siang. Prosesnya masak yang selesai sekitar pukul 17.00 sore itu dikerjakan lima juru masak. Material yang disiapkan antara lain daging hingga 60 kilogram, beras 40 kg dan beras untuk bubur 11 kg. Lainnya, bumbu seperti daun kari, serai, santan dan bumbu khas Aceh lainnya.

Ada delapan tungku dengan bahan bakar arang disiapkan di halaman belakang masjid yang dijadikan dapur sementara. Selama Ramadan, tenda dipasang di dapur itu. Bubur, nasi dan kari dimasak dalam waktu bersamaan, dan juga air panas untuk menyeduh teh manis.

Seterusnya, makanan untuk berbuka berupa bubur, kue dan teh manis dijejerkan di meja panjang yang ada sebelah gedung pertemuan di samping masjid. Setelah berbuka, jamaah melaksanakan salat Maghrib dan seterusnya kembali lagi untuk makan nasi dengan lauk daging kari.

Menu berbuka yang disediakan di Masjid Aceh Sepakat ini biayanya mencapai Rp 10 juta. Dana itu bersumber dari donasi kaum muslimin melalui Dewan Pimpinan Cabang (DPC) Aceh Sepakat, Medan. Besarnya biaya yang dikeluarkan karena jamaah yang datang juga lumayan ramai. Sebagian besar di antaranya warga Aceh yang rindu suasana berbuka di kampung halaman.

“Insya Allah, setiap tahun kegiatan berbuka seperti ini akan tetap dilaksanakan di sini,” ujar Ismail.

Sumber

Data Pengguna Megaupload Takkan Kembali

Amerika Serikat | Pengguna Megaupload yang ingin datanya kembali, bersiaplah kecewa. Semua data yang tersimpan di layanan berbagi file ini dipastikan tidak akan kembali pada pemiliknya.

Atau jika memang si pengguna sangat menginginkan data tersebut kembali, seperti dikutip dari PC World, Rabu (13/6/2012), maka mereka memerlukan bantuan pengacara dan membayar sejumlah uang.

Kedengarannya memang tak masuk akal, mengingat data tersebut toh memang milik si pengguna. Tapi memang demikian aturannya, setelah Megaupload tersandung kasus hukum.

Seperti diketahui, 20 Januari silam Megaupload ditutup lantaran dianggap mengandung konten ilegal. Ini adalah buah tuntutan dari industri yang merasa dirugikan dengan keberadaan situs tersebut.

Salah satu korban dari penutupan Megaupload adalah videographer bernama Kyle Goodwin. Dengan bantuan pengacara, baru-baru ini dia bermaksud meminta semua video miliknya di akun premium Megaupload dikembalikan.

Namun apa yang terjadi, pengadilan menolak permintaannya dengan alasan seluruh data yang disita dari Megaupload saat ini menjadi properti milik pemerintah. Megaupload yang memiliki 1.103 server, tercatat menyimpan sekitar 28 petabyte data.

Sumber

Aceh, dari Kenduri Apam Sampai Keturunan Sultan

Turis asing sedang belajar membuat apam dalam acara kenduru apam oleh keluarga Sultan Aceh

Setiap Rajab dalam kalender Hijriah, Aceh dikenal dengan kenduri apam. Apam merukan salah satu penganan khas di Aceh. Dalam bahasa Indonesia disebut surabi.

Sudah jadi tradisi, keturunan Sultan Aceh pun turut melaksanakan kenduri apam. Mereka kenduri untuk mengingat dan berdoa pada almarhum raja-raja Aceh.

Adalah Sultan Alauddin Muhammad Daud Syah. Beliau memerintah Kerajaan Aceh tahun 1874-1903. Ia merupakan ayah dari dari Tuanku Raja Ibrahim. Sultan Aluddin mangkat di Jakarta pada 6 Februari 1939. Makamnya berada di komplek TPU Rawamangun.

Sultan Alauddin Muhammad Daud Syah pernah ditangkap oleh belanda pada 1903. Setelah mangkatnya beliau, menjadi tanda tanya , siapa dan bagaimana garis kesulatanan Aceh itu?

Namanya Putroe Sukmawati. Ia merupakan cucu dari Sultan Alauddin Muhammad Daud Syah. Sukmawati adalah anak dari Sultan Tuanku Raja Ibrahim. Ia biasa disapa “bunda”. Saat dijumpai kemarin di kediamannya, tampak rambut Bunda Putroe mulai memutih.

Tidak ada kesan bahwa ia merupakan cucu dari Sultan Aceh. Penampilannya biasa saja. Ia juga melakukan sesuatu layaknya masyarakat biasa.

Bunda Putroe bertutur, sebenarnya anak Tuanku Raja Ibrahim ada 16 orang. Namun, yang masih hidup 10 orang. Beberapa nama yang sempat disebut Bunda Putro antara lain Putroe Sariawan, cicit dari Tuanku Raja Ibrahim anak dari Putroe Darma Kasmi.

Ada juga Cut Farina anak dari Teungku Putroe Sariwan. Selanjutnya, Warul Waliddin anak Tuanku Raja Yusuf.  Hadir juga di acara kenduri apam itu Teungku Putroe Sariawan. Teungku Putroe memiliki anak bernama Cut Fariani.

Para keturunan Sultan Aceh hidup sangat sederhana. Minuman yang disuguhkan pun hanya kopi. Sungguh tidak tergambar bahwa mereka adalah keturunan raja. Melihat kejayaa Aceh masa kerajaan, mestinya ada kepedulian dari Pemerintah Aceh terhadap keturunan sultan tersebut.

Mereka memang tidak meminta pengakuan dari pemerintah bahwa mereka adalah generasi keturunan Sultan Aceh. Namun, mereka punya tambo kerajaan yang membuktikan bahwa mereka adalah keluarga raja.

“Setiap tahun kami menggelar kanduri apam di museum rumah Aceh, sekalian ziarah ke makam Tuanku Raja Ibrahim,” kata Farnia, 53, cucu Sultan Aluddin Muhammad Daud Syah.

Masa silam, museum Aceh itu adalah lokasi tempat tinggal Farnia dan keluarganya. Mestinya, mereka menetap di sana, bukan di pinggiran kota.

Cut Sulina, anak dari Teungku Putroe Safiatuddin Cahaya Nuralam, yang juga masih ada ikatan dengan Ratu Safiatuddin turut hadir dalam acara kanduri apam tersebut.

“Inilah yang disebut sejarah menghapus sejarah. Sejarah yang di mulut saja, cocok dengan kondisi sekarang,” kata Cut Suliana yang mempunyai ayunan berbahan emas.

Bunda Putroe Sukmawati tidak minta pengakuan kepada pemerintah Aceh, hanya berpesan bagaimana caranya keluarga keturunan raja Aceh ini selalu bersatu.

Sumber : [The Atjeh Post]

Farah Quinn Tampil di Rumoh Aceh

Farah Quinn didampingi Wakil Wali Kota Banda Aceh terpilih Illiza Sa’aduddin Djamal memasak bersama di halaman Museum Aceh, Banda Aceh

BANDA ACEH | Chef terkenal sekaligus selebritis cantik Farah Quinn, Rabu (30/5) pagi, tampil di Banda Aceh, tepatnya dalam Kompleks Museum Aceh, membawakan acara kuliner Ala Chef yang bakal ditayangkan di Trans TV.

Farah Quinn yang mengambil latar Rumoh Aceh itu hadir bersama Wakil Wali Kota Banda Aceh terpilih, Illiza Sa’aduddin Djamal dalam setiap penyajiannya.

Farah Quinn menyajikan masakan bubur gurih serta bingkang tepung terigu. “Banda Aceh merupakan kota pertama yang dipilih Farah Quinn bersama tim Trans TV dalam rangka roadshow mereka ke Pulau Sumatera. Kegiatan tersebut juga menjadi bagian kerjasama Trans TV dan Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Banda Aceh,” kata Illiza.

Menurut Illiza, Farah Quinn dan tim yang telah tiba di Banda Aceh sehari sebelumnya langsung menuju ke Lampulo. “Di sana Farah Quinn memperlihatkan penyajian masakan khas Aceh cara lainnya, seperti ikan keumamah, kuah beulangong, dan masakan kari kambing. Ini juga sebagai langkah memperkenalkan beraneka ragamnya masakan khas Aceh yang enak dan renyah untuk dinikmati,” sebutnya.

Selain itu, lanjut Illiza, hal yang paling mendasari bahwa Banda Aceh khususnya serta Aceh pada umumnya, aman dikunjungi. “Kita juga akan memperkenalkan kawasan wisata yang indah untuk dikunjungi,” pungkasnya.

Dikatakan Illiza, selama empat hari di Banda Aceh, koki terkenal itu akan memasak sebanyak 12 jenis resep makanan khas Aceh. Umumnya masakan itu akan dikolaborasikan dengan resep masakan yang dibawa langsung oleh Farah Quinn. “Ke 12 jenis masakan itu akan ditayangkan dalam empat episode, salah satunya dihadirkan pada bulan ramadhan,” pungkas Illiza.

Sumber

Cerita Lucu Indomie: Ini Ceritaku, Mana Ceritamu? LOL XD

“Waktu aku lagi rebahan di kosan, aku kangen banget sama INDOMIE. terus aku keluar kosan. sampai diwarung terdekat eh indomienya habis. aku putuskan untuk mencarinya di setiap warung. tapi, habis semua! ku putuskan untuk balik ke kamar, ku geledah isi lemari, barang kali nemu persediaan Mie. Eh gak disangka yang ketemu malah koleksi Mieyabi, rasa kangen ke indomie hilang seiring kuputar DVD Mieyabi”. Ini ceritaku, mana ceritamu?

“dulu waktu aku masih duduk di bangku SMP, aku selalu dibangunkan subuh untuk belajar. tapi suatu hari aku lupa pasang alarm sehingga telat sekolah. lalu papa menyiramku dengan kuah INDOMIE”. Itu ceritaku, bagaimana cerita INDOMIE mu?

“Waktu itu aku laper. dirumah gak ada orang dan gak ada makanan. terus aku nemu INDOMIE di lemari dapur. langsung aja aku masak indomie nya. beberapa saat berselang ibuku pulang. lalu beliau pergi ke dapur dan bertanya: Indomie yang dilemari kemana, Nak? Itu indomie udah kadaluarsa, mau mama buang…” Ini cerita indomieku,,, bagaimana ceritamu??

“Dulu gw bertiga makan INDOMIE di warkopnya si Aie, ama Basit dan Agi. Si Basit cabut bentar, mienya gw kasih upil, terus gw aduk. sampe sekarang dia ga pernah tau kalo dia pernah makan upil gw. hahaha…” Itu ceritaku, apa cerita INDOMIE mu?

“nenekku suka banget makan indomie,bhkn smp dia mau meninggal msh aja suka makan indomie,,dan skrng nenekku sdh meninggal!!,biar nenekku tenang disana setiap aku bersiarah ku taburkan aja bumbu indomie di atas kuburanya!!” Ini Ceritaku, Apa Ceritamu?

“waktu gw dulu tinggal ke kaliurang pasca merapi,gw ingat waktu gw kelaperan abis jalan-jalan ,waktu pas mau bencana gw masak indomie,soalnya lapar banget. eh tau2 disuruh mengungsi ke kilometer 20 jauh dari pusat jangkawan merapi. nah pas besoknya gw balik lagi ke rumah kemaren,tau2nya indomie gw udah jadi indomie kuah ,masih anget soalnya kena awan panas,n dimasak sama wedus gembhel…” begitulah ceritaku bagaimana cerita Indomiemu?

“Dolo Waktu aku masih SD aku sering banget Bangun pagi Untuk berangkat sekolah.. Suatu hari aku Kesiangan Untuk bangun pagi… lalu mamah Menyiramku dengan Kuah INDOMIE.. itu Ceritaku Bagaimana Ceritamu..”

“dulu waktu kecil sekitar umur 9 tahun aku makan Indomie goreng sambil
ketawa2, tiba2 saya tersedak lalu Indomienya keluar lewat hidung kiri.
begitu minum air putih Indomienya malah keluar dari hidung kanan. -_-”
itu ceritaq dengan Indomie. Bgaimana ceritamu dengan Indomie???”

“Aku dapet beasiswa dari sekolah ku untuk Tinggal selama 3 tahun di Amerika.
LAma kelamaan aku kangen dengan rasa Indomie yang ngangenin
Aku keliling keliling Negara bagian cuman buat nyari Indomie, dan ternyata gak ada, Lalu aku putuskan untuk Terbang Ke Indonesia Hanya untuk beli 5 Kardus Indomie, Setelah Dapet 5 Kardus aku kembali ke Amerika, Pas udah nyampe bandara dan naek Taxi sampe rumah. Aku liat dipinggir apartemen tempat aku tinggal Ramai sekali, Dan Ternyata Disitu ada Bazzar yang menjual INDOMIE.
Seketika aku langsung Bunuh Diri.
Itu cerita ku apa ceritamu ? ”

“Pada saat aku di kota solo aku pengen banget makan INDOMIE, dan aku suruh orang beliin k mini market..yaah adanya SARIMI yaaudah deh gw bkin taunya SARIMIE SOTO KOYA NIKMATNYA SOTO GURIHNYA KOYA..GURINYA KOYA.. Ternyata lbih enak SARIMIE Nah itulah kisahku… gimana dengan kisah mu ??”

“Dulu tiap pulang bagi rapot, mama selalu membuatkan indomie kuah… setelah siap saji, dia tumpahkan semuanya ke kepalaku… Panas gila cuk!
Ini cerita indomieku,,, bagaimana ceritamu??

“Dulu aku beli indomie 2 pake telor, pas mau jalan ke warung dipanggil ortu sma kaka, latah juga mereka mau jadi aku beli 6 Indomie, sampe diwarung langsung beli tuh Indomie balik kerumah buru2 masak air buat rebus Indomie, aku kan orangnya hormat sma yg lebih tua jadi duluann aja deh ortu sma kaka aku yg makan Indomie, pas giliran Indomieku eh kompor gasnya abis, aku sedih, kesal dan dongkol, tapi tiba2 ada tukang bakso lewat, aku beli deh 5 ribu, mie yg aku beli tadi aku simpen di kulkas .. ternyata enakan bakso daripada Indomie. Ini ceritaku mana ceritamu?”

“Pas mau jalan keluar kota aku sarapan indomie goreng..
ternyata diperjalanan aku mabok dan muntah..keluarlah indomie kuah..”
itu ceritaku, bagaimana cerita INDOMIE mu?

Sumber cerita

“Dulu, sumber air belum dekat .. beta jadi susah rebus air untuk masak indomie .. sekarang sumber air sudekat, terima kasih mamak, bapak, kakak, dan adik, beta senang sekali .. beta sonde pernah terlambat masak indomie ..
ini ceritaku, apa ceritamu?? “

Kopi Gayo,Kopi Termahal di Dunia

TAKENGON - Kopi arabika Gayo menjadi kopi termahal di dunia di event pameran kopi dunia yang diselenggarakan oleh Specialty Coffee Association Of America (SCAA) di Portland, Oregon, Convention Center Amerika Serikat, pertengahan April 2012 lalu.

Hal itu disampaikan Ketua Forum Fair Trade Asia Pacific (FTAP), Mustawalad, Selasa, 8 Mei 2012, di Batas Kota Kopi, Takengon.

Kopi Arabika Gayo di tahun 2011 lalu di pasaran Amerika urutan empat dunia dan di tahun 2012 menjadi urutan lima. "Secara peringkat menurun, namun secara kualitas dan kuantitas kopi Gayo tetap terbaik", kata Mustawalat

“Untuk harga kopi Gayo, di tahun 2011 lalu kopi Gayo menjadi kopi termahal di dunia. dibandingkan dengan kopi Brazil, Colombia dan Peru, selisih harganya hampir setengahnya.” 

Harga kopi Gayo di pasaran internasional bisa mencapai US$ 7,2 sampai dengan US$ 8 dollar per kilogram. Sementara untuk kopi dari Brazil dan Kolombia hanya berkisar US$ 3,5-4 per kilogramnya.

Dikatakan Mustawalat, cita rasanya khas membuat kopi gayo dihargai mahal. Selain itu, kopi gayo adalah kopi specialty dengan skor cupping test di atas 80 dan organic kopi.

Saat ini, ada beberapa koperasi yang mendapat kontrak baru dari pembeli Amerika.

"Seperti koperasi Asosiasi Petani Kopi Organik (APKO ) dengan eksportir Ujang Jaya berhasil kontrak dengan buyer untuk pengiriman September 2012 sebanyak 2 konteiner (2x18 ton). Selanjutnya Gayo Linge Organic Coffee (GLOC) juga kontrak untuk pengiriman Juli hingga Agustus 2012 sebanyak 6 konteiner," ujar Mustawalat.

Sumber